|
福建
|
铁城新生活·品质新厨房：永辉超市邵武恒华店9.26调改开业
邵武，闽北武夷山南麓的“铁城”，正迎来消费市场的新变革。在福建省、南平市“促消费、扩内需”政策引领下，邵武积极推进商业体系优化与消费场景升级，着力打造更便捷、更温暖、更具品质的区域消费新环境。
据悉，永辉超市邵武恒华店将于9月26日完成全面调改并正式开业。作为永辉在南平地区第二家“胖东来模式”的调改门店，本次焕新聚焦商品结构、购物环境、服务体验与员工关怀四大维度，致力于为邵武市民提供更丰富、更人性化的一站式家庭生活购物体验，进一步响应区域消费升级与政策导向。
该店位于邵武恒华商圈，经营面积2750平方米，辐射周边密集社区与城市家庭客群，依托本地文化底蕴与旅游资源，兼具民生服务与休闲购物功能。调改后，门店商品汰换率超55%，新增单品3457支，整体商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等鲜食比例从原有的5%大幅提升至25%，真正实现从传统超市向“家庭厨房+生活服务中心”的转型。
商品全面升级：品质、差异与在地化并重
依托永辉全国供应链与胖东来选品逻辑，调改后的门店在保持民生商品高质价比的基础上，大幅增加高端进口、网红趋势和本地特色商品比例，尤其注重融入闽北饮食文化与消费习惯。
生鲜板块围绕“优质优价·品项丰富”全面重构。水果区开发民生刚需、特色差异与年轻潮流三类商品，新增果切、果汁、冷萃茶、水果捞等轻食新品，并深度结合应季与消费场景，以荔枝、蓝莓、榴莲为爆品，联动佳沛猕猴桃、莓果、番茄等构建矩阵化商品体系，通过色彩陈列与场景组合渗透年轻人社交、通勤、轻食等多种需求。蔬菜区导入有机菜与福建人喜爱的炖汤系列，如石橄榄、金线莲、鲜人参、铁皮石斛、五指毛桃等养生食材，并推广定向种植与溯源体系，强化“从种子到卖场”的食安保障。
肉禽区引入慢养300天土猪、本地黑猪，并保留社区居民喜爱的散猪肉品类。牛肉方面新增现煎服务、进口牛肉与潮汕牛肉系列，同步引入方便菜与半成品菜，贴合年轻家庭快节奏需求。禽类商品则整合本地特色鸡鸭与全国性品牌如壹号土鸡。水产区提供代加工、切片、杀鱼等服务，并引入冰鲜鱼系列与三文鱼等中高端品类，有效解决家庭烹饪难题。
烘焙与熟食实现跨越式升级。新增现烤包子、鲜肉饼、烤鸡、炸水饺等具“烟火气”品类，自制烘焙SKU达50支，并拒绝使用代可可脂、氢化植物油、人造奶油等非健康原料，确保品质健康安心。门店还引入永辉优选商品160余支、DL系列70余支，覆盖休食、日百等品类，突出品质、健康与潮流特性，并结合全国商品池与本地客群分析，增强进口商品与网红趋势品，进一步优化商品结构。
环境体验革新：通透、便利、人性化
卖场空间设计全面优化，取消强制动线，拓宽通道，增强视觉通透性与行走舒适度，契合现代家庭购物偏好。招商区域同步升级，引入多元餐饮业态，增强顾客停留与消费便利。
服务设施大幅提升。便民服务区新增身高测量仪、血压仪、视力表、充电宝、取冰机、直饮水、茶饮、微波炉等，并贴心准备擦手纸、护手霜、香薰、发夹、皮筋、棉签等小物。入口处设置宠物寄存处与饮水设备，以及人脸识别寄存柜，提升携宠客群与存包便利。
在基础服务如砍肉、杀鱼、活鲜打氧、水果清洗切片之外，门店推出多项特色项目：购买清远走地鸡可免费代烤，调理牛排、法式羊排提供免费现煎，果切按甜度编号并推荐品尝顺序，蔬菜、肉禽、水果均设试吃服务。
严格执行“468”鲜度管理原则，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，部分对鲜度要求较高的叶菜、肉禽、水产等每日定时折价，不出售隔夜商品。建立完善的索票索证与溯源机制，所有原料、成品均可追溯，现场制售与散装商品日清日结，报损过程留影存档，确保食品安全可信。
员工关怀提升：赋能团队，传递温暖
本次调改中，员工数量从83人增至105人，基层员工平均薪资也大幅度提升。福利机制显著优化，工作满一年即享受10天带薪年假，新增员工休息室、更衣室、食堂等多功能空间，全面提升员工满意度与归属感。
“员工是服务体验的核心”，门店负责人表示，“我们通过提薪、增福利、优化工作环境，让员工更有获得感，从而将更真诚、专业的服务传递给顾客。邵武人朴实、重情，我们希望这份温暖通过我们的团队，真正融入社区日常。”
永辉超市闽北大区调改负责人表示：“作为永辉在南平的第二家调改店，我们希望通过这次全面调改，不仅提升购物环境，更重塑服务理念。我们缩短工时、提高待遇是为了让员工更有幸福感，从而能更真诚、更专业地服务邵武乡亲。同时，恰逢中秋与国庆双节将至，我们将围绕‘团聚、礼赠、出游、宅家’等多元场景，为消费者打造了更丰富、更暖心的消费解决方案，成为更懂邵武人的超市。”
据悉，在“双节”期间，门店为市民打造丰富、优质的消费选择。在水产方面，门店主推阳澄湖大闸蟹、冰鲜挪威三文鱼等高品质食材；烘焙与熟食区域则推出多款节日特色商品，如“金秋丰收”主题欧包、“永辉开心栗”系列新品，以及YH大月饼、滇式鲜花云腿月饼、苏式鲜肉月饼等具有地域风味的月饼品类。从生鲜到标品，从地道风物到趋势新品，让这个“双节”既有团圆暖意，又有品质新意，真正实现“好商品，好生活”的承诺。
作为永辉在邵武的首家调改店，恒华店不仅系统引入“胖东来模式”的商品与服务理念，也为本地零售行业注入新活力。未来，永辉将继续深化商品差异化与服务人性化，助力闽北消费市场高质量发展，为市民构建更美好、更便捷的品质生活新图景。
邵武恒华店的焕新开业，标志着永辉在南平地区进一步深化服务与品牌的升级。据悉，建瓯滨江国际广场店也将于10月调改亮相。未来，永辉将坚定走胖东来模式的品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足国人需求，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市，助力南平消费市场迈向高质量发展新阶段。
商业时报所刊载信息均来源于网络，并不代表本站观点。本文所涉及的信息、数据和分析均来自公开渠道，如有任何不实之处、涉及版权问题，请邮箱Jubao_Times@163.com
本文仅供读者参考，任何人不得将本文用于非法用途，由此产生的法律后果由使用者自负