9月21日,“第十七届全国营养科学大会”在京开幕,恰逢中国营养学会成立八十周年。会上,蒙牛集团凭借分龄营养研发成果,荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。会议期间,蒙牛与中国营养学会达成为期十年的战略合作,旨在以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地,全面助力消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。
长期主义:打造“产学研用”合作新典范
“第十七届全国营养科学大会”将于9月21至23日举办,大会主题为“营养创新——推动全民健康高质量发展”。大会期间,将举办多场学术交流活动及中国营养学会成立80周年纪念活动。国家工信部、农业部、科技部、卫健委、市场监管总局、中国科协、中国疾病预防控制中心等相关领导,中国工程院院士宁光、任发政、刘德培,荷兰瓦赫宁根大学教授Frans J. Kok,国际营养学会教授Jayne Woodside、约翰斯·霍普金斯大学彭博公共卫生学院教授Albert W. Wu等顶尖专家参加大会活动。
活动期间,蒙牛与中国营养学会签署为期十年的战略合作协议。根据协议,双方将在科研协同、成果转化、标准升级、营养科普等领域开展长期合作,旨在打造乳业营养“产学研用”合作典范。
中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣表示,本次战略合作的达成,源于双方在推动营养科学创新与转化方面的共同理念和坚定共识。未来,双方通过系统性的长期规划和持续投入,共同推动营养学科的研究突破与产业应用的双向赋能,为中国营养健康领域树立创新标杆。
高飞表示,中国营养学会成立80年来,为推动营养科学发展、提高国民营养健康水平做出卓越贡献。本次合作是双方顺应行业发展趋势、响应国民健康需求的重要举措。未来,双方将继续强强联手,把握营养健康领域新机遇,探索乳业高质量发展新路径,全面助力“健康中国”建设、提升国民营养健康水平。
据了解,蒙牛与中国营养学会此前聚焦乳品营养健康,已开展多项合作。双方共同发起的“健康中国营养+联盟”,推动了营养科普与产业创新深度融合。此外,双方还联合中山大学成立“中老年营养与健康联合研究中心”,并且联合苏州大学开展奶酪与肌少症研究,均取得一系列丰硕成果。
创新引领:赋能营养健康新未来
在当天举办的“共话行业科技新突破 赋能营养健康新未来”高端圆桌论坛上,蒙牛常温事业部产品研发中心总经理李洪亮表示,当前,国民营养需求正从“基础补充”向“精准适配”升级,乳业也要以科技为刃满足消费者“喝对奶”需求,既要引导不饮奶人群建立习惯,还要推动消费从“喝奶”向“吃奶制品”拓展,更要引领行业向“大营养”领域迈进。
长期以来,蒙牛聚焦核心技术攻坚,持续加码研发投入,组建顶尖专家科研生态圈,在牛乳精深加工、微生态研究、合成生物技术、精准营养等前沿领域取得丰硕成果:在牛乳精深加工方面,通过膜分离、低温浓缩、生物酶解等先进技术,有效保留牛奶中的天然活性物质,定向提取和富集功能成分,打造出高附加值、高效能的专业乳品;在精准营养方面,针对3-6岁儿童成长关键期,打造“未来星专护”儿童配方奶,融入自研母乳低聚糖(HMO)技术,同时通过专利益生元配比和15种专研营养成分补充,助力儿童免疫力提升。
尤其值得一提的是,在微生态研究方面,蒙牛研发的具有自主知识产权的益生菌菌株Lc19,首次揭开了TRP-CA调控血糖的新机制,登上国际顶刊《CELL》,给全球血糖管理交出了“中国方案”。
前沿成果:引领乳业精准营养新风尚
当天,蒙牛凭借《基于分龄营养研究的儿童专属乳制品研发及产业化》项目,荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。此奖项经国家科学技术部批准,为全国营养学界最高的科技奖项,也是对蒙牛在儿童营养科研领域持续投入和创新成果的高度肯定。
据了解,作为中国儿童分龄营养牛奶开拓者,蒙牛旗下“未来星”品牌一直专注于中国儿童成长营养研究,基于对儿童体质与膳食结构的深入洞察,率先提出“分龄营养”的儿童牛奶概念,并联合专业机构推动相关标准及产品研发,逐步建立起涵盖不同年龄段的专属产品矩阵。
在大会展馆区,一座极具科技感与互动感的展台格外引人注目。在这里,蒙牛旗下瑞哺恩、悠瑞、新养道、未来星等品牌悉数亮相,全面展示其覆盖消费者从“摇篮”到“摇椅”全生命周期的产品矩阵。此外,针对B端市场打造的蒙牛专业乳品,还为本次会议提供了西餐、西点、饮品等高品质专业餐饮解决方案。
蒙牛在本次大会上全面展示了其在乳品营养领域的前沿成果,不仅吸引了与会者的关注,更成为解码中国乳业在营养健康前沿探索的重要窗口。
一杯牛奶承载的是国民健康、民族未来。当下,蒙牛正从“一杯奶”走向“三杯奶”的新价值阶段——第一杯奶,扩大基础渗透,做强普惠营养,让消费者“喝上奶”;第二杯奶,推动品质升级,打破品类局限,让消费者“喝好奶”;第三杯奶,增强产业韧性,实现精准营养,让消费者“喝对奶”。
未来,蒙牛将继续秉承“点滴营养,绽放每个生命”的企业使命,以科技为纽带,做强科研协同、共筑标准体系、普及营养认知,坚持长期主义推动“三杯奶”服务国民营养健康,为“健康中国”注入更强乳业营养力量。
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